熟成ぶりかつ(3枚)~自家製醤油麹ポン酢~

熟成ぶりかつ定食~自家製醤油麹ポン酢~ ¥1580

サクフワ食感!!自家製醤油麹ポン酢で堪能する熟成ぶりかつ(3枚)

旨味を引き出すために4~5日熟成させた尾鷲産のぶりを使ったかつ。外はサックリ、中はフワッとした食感は、揚げ油の温度と揚げ時間にこだわればこそのもの。さっぱりと自家製醤油麹ポン酢でどうぞ。

熟成ぶりかつ(2枚)¥1380
自家製醤油麹ポン酢追加 ¥150